Die Bewertung basiert auf qualitativen Literaturbefunden — keine erfundenen Prozentzahlen. Entscheidend ist das Worst-Case aus Dichtspalt und Düse.
Risikoniveaus (qualitativ, nach Literatur):
γ < 50 s⁻¹ → Vernachlässigbar
γ 50–200 s⁻¹ → Gering
γ 200–500 s⁻¹ → Moderat
γ 500–2000 s⁻¹ → Erhöht
γ > 2000 s⁻¹ → Kritisch
Bhardwaj et al. (2020): Extrusionsscherung hat statistisch KEINEN signifikanten Einfluss auf Pilzwachstum bei Trametes versicolor (p=0,414). PCPs sind von allen Pumpenprinzipien am schonendsten für biologisches Material.
Achtung: Speziesabhängig. Kompakte Pellet-Morphologien sind viel widerstandsfähiger als disperses filamentöses Wachstum. Die Risikoklassen sind Näherungen.
Jüsten et al. (1996): P. chrysogenum Fragmentierung bei 0,6–6 kW/m³. | Gantenbein et al. (2023, Nature Materials): Ganoderma lucidum überlebt Direktschreibextrusion und kolonisiert Hydrogelstrukturen.